レンジ大根&きゅうりの黄金比甘酢浅漬け
beroneete
作り方
-
-
1
-
きゅうりと大根は5cmくらいの棒状に切り塩をまぶしてしばらくおきます
-
-
-
2
-
1は軽く洗い水分をよく絞ります
-
-
-
3
-
◎を耐熱皿にあわせておきます
-
-
-
4
-
3をレンジ800wで30秒から加熱します（砂糖が溶けてふつふつするくらい）
-
-
-
5
-
4が熱いうちに2を加えてよく混ぜます
-
-
-
6
-
5にぴったりラップをしてしばらくおきます
-
-
-
7
-
軽く混ぜます
-
-
-
8
-
好みでごまを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
タレが熱いうちに漬けてラップを落とし蓋のように被せる事で味が馴染みやすくなります。野菜を揉んで余分な水分を出すと味が染みやすくなります。薄切りにして和え物にする場合レシピI D1786755をご覧下さい。
このレシピの生い立ち
カボリンさんのきゅうりとワカメの酢の物が気になりマイレシピレンジ大根&きゅうりの浅漬けの作り方で作ってみたレシピです。
