蕪と韮玉のスープ

蕪と韮は一口大に切る。玉子は溶きほぐしておく。

鍋に水を入れて火にかける。蕪を入れる。

ふつふつしてきたら、鶏ガラスープの素を入れる。

蕪に火が通ったら、溶いた玉子を回し入れて火を止める。
器によそり出来上がり。