揚げないチキンカツ
Description
揚げないヘルシーカツなのに、揚げたてみたいな美味しさです♪
みなとがわチャンネル
材料
サラダチキン
1枚
マヨネーズ
適量
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カリカリ衣
パン粉(衣用)
大さじ6
バジル系ハーブミックス
小さじ2
小さじ1
レモン汁
小さじ1
オリーブ油
大さじ2
塩、こしょう
少々
作り方
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1
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カリカリ衣の材料をすべてを混ぜ合わせます。
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2
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フライパンで、きつね色になるまで炒ります。
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3
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サラダチキンを一口大に切ります。
サラダチキンのレシピID : 6731642
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4
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鶏肉の表面にうすくつくぐらい、マヨネーズで和えます。
大人の場合、からしをプラスしても◎
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5
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カリカリ衣をつけます。
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6
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耐熱皿に並べ、ラップをしないで、レンジで2分加熱すれば、完成です。
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コツ・ポイント
料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ
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このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
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