ウィンナー・ドーナツ カレーフレーバー
岡野則子
作り方
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1
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ホームベーカリーに強力粉 カレーパウダー バター 砂糖 スキムミルク 塩 水 イーストをセットしてパン生地でスタートする
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2
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できあがったら、そのままベーカリーの中で30分置いて一次発行。
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3
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生地を6等分にして丸める。ウィンナーにカレーパウダーをまぶして 丸めた生地に包みオーブンペーパーの上に並べる
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4
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水で絞ったペーパータオルをかけて10分置いて 溶き卵にくぐらせパン粉をつけて 油で揚げる クルクル回しながら、
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5
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焼き色がついたらできあがり。
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コツ・ポイント
一次発行できあがります。
このレシピの生い立ち
生地は、ホームベーカリーの配合を参考にしてカレーパウダー バターの分量を変えています。初めてパンを習ったときにあげドーナツを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
岡野則子
