レーズン入り～☆サツマイモきんとん

サツマイモは、厚めに皮を剥き、2cm位の輪切りにして、水にさらす。蒸し器で、竹串がすっと通るまで蒸かす。レンジでも可。

蒸かしたサツマイモを鍋に入れ、★印を加え、弱火で混ぜ合わせる。
レーズンを加え、混ぜ、火を止める。

スプーンなどで、ラップに➁を載せ、茶巾絞りにする。