青い狸の大好物「どらやき」

　卵と牛乳を混ぜ、サラダ油大さじ１を入れてから、ホットケーキミックスをふるい入れて生地タネを作る。

　フライパンを温め少量の油を入れ、キッチンペーパーでふきながら薄く伸ばす。

　濡れ布巾にフライパンの底を当て、温度を少し下げたら、弱火で生地を焼く。

　焼き上がった生地に４を塗り、もう一枚生地を焼いてサンドしたら完成。