甘くて濃厚♪サツマイモのポタージュ
ＯＬ２
作り方
コツ・ポイント
ほとんど目分量で大丈夫です！
牛乳じゃなくて豆乳や生クリームを使ってもOK。
コンソメの素に塩味が強く付いているものあるので加減して下さい。
FPで攪拌したものを一度濾すと滑らかになって舌触りがいいです。
牛乳じゃなくて豆乳や生クリームを使ってもOK。
コンソメの素に塩味が強く付いているものあるので加減して下さい。
FPで攪拌したものを一度濾すと滑らかになって舌触りがいいです。
このレシピの生い立ち
サツマイモを大量に頂いたんですが、 あまり形がよくなくて傷んでるところもたくさんあったので･･･。
形も関係ないし大量消費できるスープにしました。
形も関係ないし大量消費できるスープにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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