大豆粉とおからパウダーの蒸しパン
作り方
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1
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卵を混ぜる。白身をを切るように良く混ぜる。
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2
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卵に大豆粉、おからパウダー、抹茶パウダー、砂糖を入れ良く混ぜる。
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3
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片栗粉、豆乳、ベーキングパウダーをいれて混ぜたら、耐熱容器に移し、600wで6分レンジで加熱する。
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4
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熱々なので火傷に注意!ふわふわもちもちです。
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コツ・ポイント
うちは6分でやりましたが、レンジよって加熱時間が異なると思うので、4〜5分でも良いかと思います。
抹茶をココアに代えたりアレンジ自由。
抹茶をココアに代えたりアレンジ自由。
このレシピの生い立ち
小さい子供に手作りで、体に良いものをあげたくて作りました。子供にあげる時はプレーンにしてバニラエッセンスや加糖のココアで作ってます。あと加糖のココアパウダーを使う時は砂糖を減らしてます大豆粉の匂いが気になる方は抹茶やココアがおすすめです。