自家製酵母で☆手作りピザ
Description
自家製酵母を使ったピザはサクッともちっとしててとても美味しいです♪
rumin☆
材料
（2枚分）
作り方
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1
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材料をボウルに入れて少しまとまるまで混ぜる
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2
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台の上に取り出し15分ほど良くこねる。
ぽそぽそしていたのがひとまとまりになるまで。
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3
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ボウルに戻し一次発酵。
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4
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濡れ布巾をかけてポリ袋に入れふんわり口を閉じる。
8時間〜10時間ほど自然発酵♪
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5
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2〜3倍位になったら冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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6
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二等分してのばす。
ピザソースとチーズ、お好みの具をのせて230℃で10分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
酵母を使ったピザが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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rumin☆
