スナップえんどう&ウインナーマヨごま和え
作り方
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1
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スナップえんどうはヘタを爪に曲げ折り、両側の筋を取ります。
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2
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鍋に1ℓの熱湯を沸かし、塩小さじ1を入れ、1とウインナーを入れて、時々かきまぜながら、2分間茹でます。
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3
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茹で上がったらザルに上げて、水気を取ります。
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4
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スナップえんどうはヘタの部分から中に水が入ってしまうので、軽くキッチンペーパーで水分をふき取ります。
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5
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全て、斜め半分に切ります。
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6
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ボウルに5と◎を入れてよく混ぜます。
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7
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出来上がり♪
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8
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大人用には、これに辛子とマヨネーズをもう少し入れるとピリ辛で美味しいですよ。お酒のおつまみにも♪
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9
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これぐらいです。入れすぎると辛いので、ほんのちょこっと♪
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10
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マヨネーズももう少し足してください。
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コツ・ポイント
スナップエンドウは、茹でたあと、しっかり水気をきると美味しく仕上がります。
少し手間がかかりますが、手間をかける価値あり!です♪
少し手間がかかりますが、手間をかける価値あり!です♪
このレシピの生い立ち
もう一品、に作ってみました。
動画もございます。
よろしければご覧くださいね。
https://youtu.be/WqPS8IY_KnQ
動画もございます。
よろしければご覧くださいね。
https://youtu.be/WqPS8IY_KnQ