糀パウダーで作る大根の浅漬け

大根の皮を剥き、縦4等分にしてから8mmほどの厚さにカットします。（お好みの切り方でOK）

①と『糀パウダー』、塩をポリ袋に入れ、空気を含ますようにして振ります。

全体に馴染ませたあと空気を抜いてもみ込みます。