麻辣蒸し鶏あんかけ麺
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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豆富を大きめの賽の目にカットする。
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2
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フライパンにごま油・豚ひき肉を入れてコールドスタート。
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3
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ポロポロに炒めたら★を入れる。
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4
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豆富・麻辣ペッパー・焼肉のタレを入れてじっくり煮込む。
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5
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ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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6
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水溶き片栗粉でトロミをつける。
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7
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中華麺を茹でる。
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8
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蒸し鶏を切り分ける。
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9
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蒸し鶏の蒸し汁は取っておく。
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10
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中華麺に【9】の蒸し汁を絡める。
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11
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中華麺に【6】の餡をかける。
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12
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蒸し鶏・麻辣香油をのせて青ネギ・糸唐辛子を散らす。
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13
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よく混ぜて召し上がれ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
麻辣たっぷりの痺れる混ぜそばが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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春菜食堂ϋ♡
