じゃがいものグラタン＊ドフィノワ

材料はこれだけ簡単

もしも手に入るのならミックスチーズではなく、グリュイエールチーズを使用すると更においしい！

じゃがいもは皮を剥いて、スライサーで切る

包丁でも可（2mmくらいの厚さ）

※水にはさらさない

鍋に生クリーム、牛乳、じゃがいも、ニンニクのすりおろし、塩、胡椒、ナツメグを入れて弱火にかけます

煮込み終わったら塩加減を味見して確認し、よければ器に盛る

じゃがいもが崩れないよう大きめのスプーン等を使用すると良い

チーズをたっぷりと全体に乗せて、200度に余熱したオーブンで15分焼く

こんがりとした焼き色がつけば完成です。

仕上げにお好みでパセリをかけてお召し上がりください。