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エビカツ

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Description

はんぺんを入れて ふわふわ に♡

材料 （約８個分）

むきエビ
200g
はんぺん
100g
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
大さじ1
塩(コショウ)
少々
●卵
1
●薄力粉
大さじ４
●水
30ml
パン粉
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに、
    エビは粗めに切って(ブレンダーでも◎)
    はんぺん はブレンダーで細かくする。

  2. 2

    写真

    ボールに
    ①と片栗粉を入れ混ぜる。

  3. 3

    写真

    ②を形成し、
    ●を混ぜたものを付けてから
    パン粉に付ける。

  4. 4

    写真

    (金属トレイに入れ、このまま冷凍庫へ。
    完全に凍ったらジップロックに入れ冷凍保存もできます◎)

  5. 5

    写真

    180度の油で揚げて
    火が通れば完成です★

  6. 6

    写真

    揚げた後冷凍保存する場合は必ず冷めてから1つずつラップに包み冷凍庫へ。
    解凍方法はｵｰﾌﾞﾝ加熱するとｻｸｻｸになります

コツ・ポイント

子供(２歳、１歳)が食べるので
今回は塩だけで作りましたが
塩コショウのが美味しいです♡

揚げる前(④)や揚げた後(⑥)に保存して
作り置きもできます♡

このレシピの生い立ち

はんぺんを入れて かさ増し＆節約に☘
レシピID : 6737225 公開日 : 21/04/16 更新日 : 21/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年1月11日
初れぽ
写真
えりこは
晩ごはんとお弁当用に♪はんぺんでふっくらふわふわで、美味しかったです♡お弁当用の小さく作ったのが可愛く出来て見た目もgood
#エビカツ最高♡ #ふわふわ #ふわふわ美味しい #美味しいエビカツ #お弁当にも #お弁当にもぴったり
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❁Anna❁
エビカツ
by ❁Anna❁