もずくと白菜のお好み焼き
pyon777
作り方
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1
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白菜と人参は千切り、もずくと一緒にボールに入れて混ぜる。
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2
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粉を入れて混ぜて馴染んだら、少しずつ水を加える。
生地は白菜から水分が出るので少し固めにする。
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3
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3分ずつ両面焼いて、最後片面3分焼いて火が通ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
トロトロ感を出すために、敢えて粉を少なめにしています。
たこ焼き粉がなければ、他の粉でも十分美味しいですが、少し固めに仕上がります。
野菜は何でもいいですが、もずくと白菜がトロトロになるポイントです。
たこ焼き粉がなければ、他の粉でも十分美味しいですが、少し固めに仕上がります。
野菜は何でもいいですが、もずくと白菜がトロトロになるポイントです。
このレシピの生い立ち
たこ焼き粉が少し余っているけど、たこ焼きを作るほどない…ということで、冷蔵庫にある野菜でヘルシーなお好み焼きを作ってみました。
もずくが苦手な子どもでも食べられると思います♪
もずくが苦手な子どもでも食べられると思います♪
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