レンジで2分♪簡単クリチのカップケーキ

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Description

グルテンフリーでココナッツオイルを使った安心で体に優しいレシピです。簡単にできておやつにぴったり。

材料 (1人分)

ココナッツオイル
大さじ2
1個
大さじ2
ココナッツシュガーまたはラカント
大さじ2
  アレンジ
小さじ1/2
クリームチーズ

作り方

  1. 1

    写真

    クリームチーズを混ぜる。ココナッツオイルを溶かす。
    卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2

    他の材料を入れてよく混ぜる。
    チーズ、プレーン、ココア、ブルーベリーなどアレンジする。

  3. 3

    レンジで500W2分。
    出来上がったら、ラップをかけてしっとりさせる。

コツ・ポイント

ココナッツオイルは冷えると固まります。卵を常温にしておくと良いです。
ココナッツフラワーの代わりに米粉のみ、アーモンドプードルでもよいです。

このレシピの生い立ち

簡単カップケーキが食べたくて。
レシピID : 6738679 公開日 : 21/05/05 更新日 : 21/05/20

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