見てこの断面！くるくるロールトンカツ
ふんにゃん
作り方
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1
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ラップの上に豚ロース肉を並べ、塩胡椒をふります。
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2
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焼き海苔をのせる。
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3
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海苔の長さに合わせた長ネギをのせて巻いていく。
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4
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ラップでしっかりと馴染ませる。
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5
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★を合わせて作ったバッター液をつけてからパン粉をつける。小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉でも。出来れば冷蔵庫でしばらく休ませる。
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6
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170度の揚げ油で揚げる。
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7
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3~4分おいてから食べやすい大きさに切る。断面が楽しみです〜(^^)
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8
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出来上がり。
くるくる綺麗〜♡
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コツ・ポイント
パン粉をつけてカツにする事が多いですが、少しサイズを小さくして、余った春巻きの皮で巻いて作る事もあります。おつまみにいいですよ！
このレシピの生い立ち
いつものトンカツに飽きたら、ちょっと目先の変わったロールトンカツに。海苔を錦糸卵や大葉に変えたり、チーズや明太子、キムチや梅肉を使ったりネギをにんじんといんげんに変えたり、色々アレンジしてお楽しみ下さい♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ふんにゃん
