春キャベツと鶏肉のみりんと醤油炒め
食べる事大好きママ
作り方
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1
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春キャベツは、3センチ位のザク切り、鶏肉は、2センチ位に切る
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2
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フライパンに油をしき、鶏肉を炒める。みりんと醤油で味付けして、別のお皿にとっておく。
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3
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何も入ってないフライパンに油をしき、春キャベツを炒める。一旦火を止めて、別にとっておいた鶏肉と汁を戻し合わせる。
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4
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汁がたくさん出てしまったら、もう一度加熱して、片栗粉を水で溶いたもので、とろみをつける。お皿に盛り、白ゴマを振って完成。
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コツ・ポイント
春キャベツは、柔らかいので、炒め過ぎない方が、シャキシャキして美味しい。
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんが、調味料として、美味しいので、使ってみたかった。
食べる事大好きママ
