超簡単☆ほっこり味噌みぞれうどん♪♪♪

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Description

大根おろしに味噌を入れてまろみを出し柔らかな味わいに仕上げました♪♪♪大根とみりんで甘味を加えさらにおいしくしました〜♫

材料 (1人分)

1/8個
4枚
みぞれだし
500cc
味噌
大さじ3
みりん
大さじ2
しょう油
大さじ1
粉末だし
小袋5g
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根おろし以外のみぞれだしの材料を入れ沸騰させます。

  2. 2

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    ハムを入れます。

  3. 3

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    大きめのザク切りにしたキャベツを入れます。

  4. 4

    写真

    大根おろしを入れ約5分間煮ます。一旦、火を止め水溶き片栗粉を入れもう一度火をつけとろみをつけます。

  5. 5

    写真

    うどんを湯がきます。

  6. 6

    写真

    キャベツと大根おろしの甘味がおいしいほっこり味噌みぞれうどんのできあがり〜♪♪♪

コツ・ポイント

だし汁は最初に作ります。大根は皮を剥いた物を計ります。キャベツは大きめのザク切りにします。大根おろしを入れたら軽く煮ます。水溶き片栗粉は一旦火を止め入れたら素早く混ぜもう一度火をつけてとろみをつけます。うどんは軽く湯がきましょう。

このレシピの生い立ち

大根おろしが大好きな母のために作った身体においしいみぞれうどんを作っちゃいました〜♪♪♪甘味がたまらない味になってます!ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫
レシピID : 6739942 公開日 : 21/04/18 更新日 : 21/04/18

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