思ったより簡単！本格的クラムチャウダー
クックはるパット
作り方
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1
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じゃがいも、にんじん、玉ねぎを全て角切りにする、ベーコンも小さめに切る
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2
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熱したお鍋にバター溶かしてまずはベーコンから炒める
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3
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ベーコンに若干火が入ったら野菜をぜーんぶ入れる
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4
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野菜もしんなりしたら火を一旦止めて小麦粉を3回くらいに分けて鍋にいれてよく混ぜる！
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5
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よく混ぜれたらあさりの水煮、牛乳、お水、コンソメを入れて弱火でゆっくり煮る
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6
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じゃがいも、にんじんにさえばしが刺さったら煮えてるから火を止めて、完全！
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コツ・ポイント
◎小麦粉を分けていれなダマになるので注意！
◎ストウブで蓋閉めて煮たら湯気出る前に牛乳溢れて来たので蓋は開けて煮ましょう笑
◎ストウブで蓋閉めて煮たら湯気出る前に牛乳溢れて来たので蓋は開けて煮ましょう笑
このレシピの生い立ち
期限きれそうな牛乳余っていた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックはるパット
