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出汁巻卵

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Description

ふわふわ卵焼き

材料

卵
3個
ほんだし
小さじ1
水
大2

作り方

  1. 1

    卵３、水大２、ほんだし小2２を加えて混ぜる

  2. 2

    半量で普通に卵焼きを作る

  3. 3

    横に寄せて、残りの半量を流し込む

  4. 4

    半熟くらいになったら元の卵焼きにかぶせるように巻く

  5. 5

    同じように残りの卵液も巻く

コツ・ポイント

底は固まって上が半熟の状態を作る事

このレシピの生い立ち

築地の卵焼きを見て食べたくなった
レシピID : 6740509 公開日 : 24/04/25 更新日 : 24/04/25

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