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ホタルイカ春キャベツの和風ペペロンチーノ

ホタルイカ春キャベツの和風ペペロンチーノの画像

Description

春キャベツ、ホタルイカ。春の旬の味覚が合わさってとても美味しいパスタができました！白だしで合わせることで和風に☻

材料 （2人分）

ガーリック
5グラム
キャベツ
1/8個
あさり
20グラム
パスタ
2人分
茹で汁
おたま2杯分
白だし
大さじ2
ホタルイカ
50グラム
サラダ油
大さじ2
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにガーリックとサラダ油を入れて香りが出るまで炒める

  2. 2

    春キャベツは一口大に切って炒める。あさりも投入

  3. 3

    パスタは表記より１分短めに茹でる

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら火を止めておく

  5. 5

    パスタが茹で上がったらフライパンに入れて、お玉2杯分の茹で汁と白だしを入れて炒めながら和える

  6. 6

    最後にホタルイカを混ぜたら完成です☻

  7. 7

    最後にお好みで胡椒を少々かけてもよいです！

コツ・ポイント

ホタルイカはボイルしたもの、生食用を使用します。炒めすぎると縮むので、最後に和える程度にしましょう☻

このレシピの生い立ち

ホタルイカのパスタが食べたくて作りました！
レシピID : 6741097 公開日 : 21/04/18 更新日 : 21/04/18

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ホタルイカ春キャベツの和風ペペロンチーノ
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