冷凍保存するための☆ゆでれんこん

皮をむいて1㎝くらいに輪切りにしたれんこんを水にさらしてから、湯を沸かし2～3分茹でる。

お皿や網などにおいて冷ます。

冷めたら、保存袋に重ならないように入れる。または1つずつラップで包むんで、冷凍庫で保存する。