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マグロとアボカド、山芋のなめ茸ユッケ

マグロとアボカド、山芋のなめ茸ユッケの画像

Description

火を使わず簡単にできるので、晩ごはんの一品やおつまみにぴったり！長芋のシャキシャキ感がアクセントになります！

材料 （4人前）

まぐろ(刺身用)
300ｇ
長芋
15cm
アボカド
1個
しそ
10枚
白ごま
適量
(A)信濃高原なめ茸茶漬80％
40g
(A)醤油
大さじ2
(A)ごま油
大さじ2
(A)酢
小さじ1
(A)粗挽き黒コショウ
小さじ1/4
(A)すりおろしにんにく
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「信濃高原なめ茸茶漬(80%)」を使います。

  2. 2

    長芋とアボカドは皮をむき、一口大に切る。
    マグロも一口大に切る。

  3. 3

    (A)の材料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ボウルに２の材料と、(A)を入れてさっと和える。
    しその千切りと白ごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

火を使わずに超お手軽に作れます！
どんぶり仕立てにしても、海苔を巻いておつまみとしても楽しめます。

このレシピの生い立ち

テーブルランドなめ茸のアレンジレシピコンクールで金賞を受賞したレシピです！

お手軽度：★★★
なめ茸度：★★☆
レシピID : 6742363 公開日 : 21/04/19 更新日 : 21/05/19

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マグロとアボカド、山芋のなめ茸ユッケ
by テーブルランド（株）