ポン酢で!アボカドとトマトのサラダ

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Description

ポン酢しょうゆが、もうめちゃくちゃ合います!ちょうどよく熟したアボカドがあればぜひ!!
朝食のパンにも、夕食の副菜にも♪

材料 (2人分)

1個
レモン汁
少々
少々
オリーブオイル、またはごま油
小さじ1
ポン酢しょうゆ
少々
好みですりごま・いりごま(白)
少々

作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切り種を取り、中身をスプーンなどですくい取る(皮をむくより断然楽です)。

  2. 2

    1のアボカドを小さめのさいの目に切り、変色防止にレモン汁(ポッカレモンが便利)を振っておく。

  3. 3

    トマトもアボカドと同じ大きさに切る。

  4. 4

    2と3を器に入れ、塩少々を振る。
    オイルよりも先にしたほうが、塩味がちゃんとつきます。

  5. 5

    好みの量のオリーブオイルとポン酢しょうゆをかけ、アボカドを崩さない程度に軽く混ぜる。
    ポン酢しょうゆは隠し味程度に。

  6. 6

    これでできあがり!
    あれば、すりごまやいりごま(白)をかけると味がワンランクアップ♪
    いりごまなら指先でひねって。

  7. 7

    4で塩をかけるとトマトの甘さが引き立ちますが、水気が出るので、食べる直前に作ることをおススメします。

コツ・ポイント

ポン酢しょうゆは、味ぽんでもおいしいのですが、私はヤマサの『昆布ぽん酢』がお気に入りです。千葉県出身なので^^

このレシピの生い立ち

オリーブオイルだけだと微妙に物足りない気がして、これを試してからはこればかりです♪
レシピID : 6742552 公開日 : 21/04/19 更新日 : 21/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックZFKRE9☆
本当に簡単で、美味しくて、健康に良さそうなサラダです。
初れぽ
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よーこ☆ガッキー
簡単でした〜!ポン酢をちょびっとにしすぎるとレモンの味が強かったのでもう少しかけたらよい感じになり、さっぱり美味しかったです♪