にんじんの葉とツナのゴマドレ和え
Description
人参の葉も簡単に美味しく食べられるレシピです。自宅にある材料で作れるように考えてみました。
rietan1223
作り方
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1
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人参の葉の部分をカットして、さらに3-4cmの長さにカットする
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2
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ゴマ油を入れたフライパンを熱し、1でカットした人参の葉を炒める。
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3
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すこししんなりしてきたら、ツナと塩ひとつまみを加えてさらに炒める
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4
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全体に緑色が濃くなってしんなりしてきたら、ボウルや皿に取り、醤油小さじ1、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。
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5
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味をみながら、さらに市販の胡麻ドレッシングを大さじ1-2程度加えて混ぜて出来上がり。
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6
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皿に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
人参の葉はそのままだと苦味があるので、苦味が和らぐように調味料を加えています。分量は目安なので、お好みで調味料の分量を調節してみてください。
このレシピの生い立ち
人参の葉を自宅にある材料で簡単に調理して食べられないかなと考えたレシピです。
rietan1223
