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Description

赤味噌がないときの味噌カツダレの覚書

材料 (2人分プラス味噌おにぎり小さめ4〜6)

味噌
40g
砂糖
大さじ2〜3
醤油
5g
みりん
30g
ごま油
5g
すりごま
好きなだけ
80g
20g
液体の昆布だし
5g

作り方

  1. 1

    材料すべてを小さめのフライパンにいれ、とろみが出るまで混ぜる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普通の味噌で味噌カツダレを作るとボヤケた味になるので、醤油も入れてみました。液体のこんぶだしが何にでも使えて便利
レシピID : 6742916 公開日 : 21/04/19 更新日 : 21/04/19

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