人参のグラッセペースト（こがしっ娘使用）
穂の宮農産株式会社
作り方
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1
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人参をカットしておきます。
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2
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お湯を沸かし、人参を入れ10分ほど茹でます。
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3
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人参の芯まで柔らかくなったら、コンソメ、砂糖、塩コショウをしバターを入れ更に煮込みます。
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4
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３の粗熱が取れてからミキサーします。
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5
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シャモジやヘラで纏め、芽ぶき玄米こがしっ娘を加え更にミキサーして下さい。
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6
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しゃもじやヘラでまとめムラ無くミキサー
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7
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この商品を使いました。
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8
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器に盛り、パセリやバジルを散らして召し上がれ！
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コツ・ポイント
人参の他、小松菜やごぼうでも美味しく出来ます。
繊維の強い食材は、煮た後のミキサーの時、裏ごししたら滑らかな食感になりますよ(^▽^)/
繊維の強い食材は、煮た後のミキサーの時、裏ごししたら滑らかな食感になりますよ(^▽^)/
このレシピの生い立ち
『芽ぶき玄米こがしっ娘』は焙煎してある米粉なので、水を混ぜるだけで食せます。
発芽玄米なので栄養価が高く、焙煎してあるので、焼餅の風味を楽しむ事が出来ます。
https://www.honomiyanousan.com/
発芽玄米なので栄養価が高く、焙煎してあるので、焼餅の風味を楽しむ事が出来ます。
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