春キャベツとじゃこのペペロン風炒め

ニンニクを薄切りにし、キャベツをざく切りにします。鷹の爪は種を取って輪切りにします。

フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒めます。

鷹の爪・キャベツを加えてさっと炒め合わせて、塩こしょうで味を調えてできあがりです。