すぐ出来る鶏もも肉ケチャップ炒め＊弁当も
＊くらうん＊
作り方
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1
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ボウルにもも肉、醤油、片栗粉を入れてぐるぐるかき回す
少しだけ味をしみるのを待つ
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2
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フライパンに油をひき、⑴をかき混ぜてから全部入れ、塩コショウ。焼き目がついてきたらひっくり返す。
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3
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両面焼けた段階で、もし鶏肉から出た油が気になった場合は、キッチンペーパーで取り除いてください。
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4
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全体が焼けてきたら、混ぜておいた☆の調味料を回しかける。
水分を飛ばしたら出来上がりです
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5
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お肉は表面だけ焼き目がついて中が生でも調味料を入れると炒め煮になるので心配はないです♪
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コツ・ポイント
ポイントは下味で醤油につける事で味がしっかりする事と、焼く前に片栗粉をつけるので硬くなりません。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれた物を思い出して分量化してみました。
＊くらうん＊
