くるみゆべし（こがしっ娘使用）

胡桃を粗みじんにします。市販のロースト胡桃を使いました。

鍋に砂糖と醤油と水を入れ、焦げ付かないようかき混ぜながら、砂糖が溶けて煮立ってくるまで煮ます。

耐熱ボウルに芽ぶき玄米こがしっ娘、胡桃を入れ、２を少しづつ加えながらしゃもじ等で良く練ります。

平たい容器に片栗粉を敷き、生地を出し、打ち粉（片栗粉）をまぶしながら平らに伸ばします。

冷めたら適当に切り分け、片栗粉を全面にまぶして出来上がり！

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