ハーブブライン液の画像

Description

どんなお肉も柔らかジューシーに仕上がるブライン液にハーブで香りをつけて♬

材料

1/3枚
【ブライン液】
100ml
5g (小さじ1弱)
キビ砂糖
5g (小さじ1.5)
【ハーブ】
ローリエ
1枚
ローズマリー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉をカットする。
    ※ストレスのない鶏肉の切り方ID6745742

  2. 2

    写真

    袋に鶏もも肉・ブライン液を入れる。

  3. 3

    写真

    ハーブを入れる。

  4. 4

    写真

    よく揉みこんで冷蔵庫で一晩寝かす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ブライン液にハーブを入れて鶏もも肉に香りもつけてみました。
レシピID : 6745838 公開日 : 21/04/30 更新日 : 21/04/30

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