お弁当★切り昆布と薩摩揚げのヘルシー煮物

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Description

切り昆布とさつま揚げの煮物
サッと作れて食べごたえのあるおかずです
冷めても美味しいので、次の日はお弁当に入れます

材料

切り昆布
200g
1/2本
米油
大さじ1
☆きび砂糖
大さじ1
☆酒,☆醤油
各大さじ2
☆みりん
大さじ1
ゴマ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    切り昆布をしっかり洗い3等分くらいにカット

  2. 2

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    さつま揚げもカット

    油が気になるなら、熱湯をかけて油抜きして

  3. 3

    写真

    ニンジンは千切りし、米油を熱したフライパンで炒める

  4. 4

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    切り昆布を炒める

  5. 5

    写真

    さつま揚げを加える

  6. 6

    写真

    ☆きび砂糖を加えて炒めたら、順番に☆を入れていく

  7. 7

    写真

    最後にゴマ油で味付けしたら、火を止めて出来上がり

  8. 8

    写真

    ☆ドキンちゃん☆さん

    つくれぽありがとうございます♪
    お弁当に簡単で良かったです
    嬉しいです~
    お写真が素晴らしい!

  9. 9

    写真

    食いしん坊山ガールさん

    つくれぽありがとうございます♪

    他の具材を増やしてアレンジ、ナイスです~
    歯ごたえ良さそう☆

  10. 10

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    ◆くぅ〜こ◆さん

    つくれぽありがとうございます♪

    紅生姜入り素敵です!お酢でさっぱりしたらモリモリ食べられそうですね

  11. 11

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    まなつ☆さん

    つくれぽありがとうございます♪

    美味しいと言っていただけるのが一番嬉しいです!
    また作ってくださいね~

  12. 12

    写真

    ばたみそーぱん☆さん

    つくれぽありがとうございます♪

    お弁当が白滝入りで豪華ですね~
    とても美味しそうです!

  13. 13

    写真

    ばたみそーぱん☆さん
    今回もつくれぽありがとうございます♪
    娘さんとお弁当に、嬉しいです~
    こちらこそ癒やされました☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

切り昆布が特売だったので、たくさん作って、お弁当に入れました
レシピID : 6745850 公開日 : 21/04/23 更新日 : 23/01/19

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載 
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ばたみそーぱん☆
昨夜作りおいて娘と私ののお弁当に。優しいお味に癒されます♫簡単だし美味しいし栄養あるし、これからもお世話になりたいレシピ。
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ばたみそーぱん☆
作り置きしてお弁当に。ヘルシーで簡単で美味しい♫白滝も入れました。
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まなつ☆
とても美味しいのでまた作りたいと思いました!
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♦︎くぅ〜こ♦︎
紅生姜入りの薩摩揚げで、お酢も足してさっぱり仕上げました!蒟蒻も入れて、食感楽しく絶品です!ありがとう!