お手軽!ミネストローネ
よっしーあにき
作り方
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1
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じゃがいも、玉ねぎ、ニンジンは細かく1.5cmほどの角切りにする。ベーコンかウインナーも同じ大きさ位にカットする。
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2
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じゃがいも、ニンジンは耐熱容器に入れて600Wで5分ほど加熱。
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3
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鍋に油を引いてベーコン、もしくはウインナーを炒め、玉ねぎも入れて軽く炒める。そのあと、レンチンした野菜をいれる。
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4
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鍋にトマトソース缶を入れて缶同量の水を入れて煮込む。ケチャップ大さじ1を入れて煮込む。
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5
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じゃがいも、ニンジンが柔らかくなれば完成。味見して必要になれば塩を加える。
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コツ・ポイント
ケチャップではなく固形ブイヨンを加えると加えると、コクが増すと思います。
このレシピの生い立ち
トマト缶があれば簡単につくれるので、身体にも良さそうなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よっしーあにき
