ざる蕎麦コシが出る☺茹で方&薬味
Description
写真無いw
蕎麦にコシ、硬めを求めるならやって後悔無いと思うw
麺は全部コシ有りが好きw
ちなみに十割そばは苦手^^;
蕎麦にコシ、硬めを求めるならやって後悔無いと思うw
麺は全部コシ有りが好きw
ちなみに十割そばは苦手^^;
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
水が冷えて無いとコシが無くなるから、作る予定の1日前から冷やしといた方が良いです。キンキンに冷えて無いとコシが全く違う。ネギ、冷凍するとつけ汁ずっと冷えてるし、新鮮ぢゃないのでも辛く無いのw
蕎麦は5〜6束位の安いやつのがコシ出るよw
蕎麦は5〜6束位の安いやつのがコシ出るよw
このレシピの生い立ち
他の麺は1人前で十分なのにwザル蕎麦だけは2〜3人分を食べないと気が済まないしコシが有った方が好きな私w
そんな変なこだわりを理解してくれる旦那の茹で方(^^)
そんな変なこだわりを理解してくれる旦那の茹で方(^^)