みきママさんお豆腐グラタンちょいアレンジ

みきママさんお豆腐グラタンちょいアレンジの画像

Description

みきママさんお豆腐グラタンをつくっていてホワイトソースがレンジ内で爆発。仕方ないので自分流にすこしアレンジしました。

材料 (自分のぶん)

150グラム
150ml
大さじ1
ブイヨン
少々
みりん
大さじ半分
中1個
めんつゆ
小さじ1
くらこんの塩こんぶ
ひとつまみ
20グラム
トマトケチャップ
てきとうに

作り方

  1. 1

    写真

    みきママさんお豆腐グラタンのホワイトソースのレシピどおりに分量を測りましたがレンジ内で爆発し半分になり仕方なくアレンジ。

  2. 2

    写真

    耐熱容器にトマト中1個を手でぐちゃっとちぎって入れます。

  3. 3

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    トマトの上に水切りとくにしないお豆腐を乗せてピザ用チーズを乗せます。

  4. 4

    写真

    塩こんぶをトマト上に散らし、めんつゆを入れ、1で失敗したホワイトソースをかけラップをぴっちり掛けずレンジ500Wで4分。

  5. 5

    1でホワイトソース失敗した教訓活かすため4分間レンジとにらめっこです。

  6. 6

    写真

    やけどしないようタオルやミトンでレンジから取り出しラップを外してトマトケチャップは好きなだけかけてください。

コツ・ポイント

失敗は成功のマザー。みきママさんのお豆腐グラタンに敬意を払いつつ、失敗からアレンジしましたことをお許しください。小麦粉のアレルギーの無い方はもちろん小麦粉でつくってください。中高年の私はバターの量を減らしました。

このレシピの生い立ち

みきママさんのお豆腐グラタンを真似して失敗から生まれた、ちょいアレンジ料理です。スープっぽくつくってもおいしいです。この大きさのお豆腐をひとりでおいしく食べられるなんて最高の発明。みきママさん感謝です。
レシピID : 6747069 公開日 : 21/04/22 更新日 : 21/04/22

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