今が旬 スナップえんどうのごまあえ
gomayo
作り方
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1
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スナップえんどうのヘタとスジを取る
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2
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塩茹でする
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3
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ザルにあげて水気をきり、ボールに入れてガラスープ、胡麻、胡麻油を混ぜる。
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コツ・ポイント
温かいまま調味料と混ぜるとガラスープの粒が余熱で溶けます。
このレシピの生い立ち
いつも半分に切ってソーセージと炒めていましたが、ナムルを応用してごまあえにしてみました。ぷりぷりで美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
gomayo
