材料３つで「ヤバウマ！チキン」
ズボラおかん
作り方
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1
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ポリ袋に玉ネギをすり下ろし、塩と一緒に混ぜておく。
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2
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１に鶏もも肉を入れて、モミモミして冷蔵庫でしっかり漬け込む。
※最低でも半日は漬け込んでほしい！
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3
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熱したフッ素樹脂加工のフライパンで皮から焼く。
途中、肉から出てくる余分な油はキッチンペーパーでふき取って下さい。
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4
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軽く焦げ目がついたら裏返えす。火が通ったら最後に皮面をサッと強火で焼いて出来上がり。
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5
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私はしっかり漬け込んだ方が好きなので、朝のうちに漬け込んで、夕飯で焼きます。
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6
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お好みで白髪ネギやワサビと一緒に食べても美味しいです♪
（ワサビおすすめ）
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7
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家で漬け込んで持参して、バーベキューで炭火で焼いても・・・ウマイです！
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コツ・ポイント
◎焦げやすいので気を付けて焼いて下さい。
◎しっかり、しっかり漬け込んで下さい。
◎途中でフタをして蒸し焼きにしてもよいですが、最後は強火で余分な水分を飛ばしましょう。
◎玉ネギに漬け込むことによって、鶏の臭みがとれますよ～
◎しっかり、しっかり漬け込んで下さい。
◎途中でフタをして蒸し焼きにしてもよいですが、最後は強火で余分な水分を飛ばしましょう。
◎玉ネギに漬け込むことによって、鶏の臭みがとれますよ～
このレシピの生い立ち
お友達が「すりおろした玉ネギにお肉を漬け込むと美味しい」と教えてくれました♪
ズボラなおかんの簡単料理です(^▽^)/
我家のアウトドアでの定番で～す！
ズボラなおかんの簡単料理です(^▽^)/
我家のアウトドアでの定番で～す！
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ズボラおかん
