豚スライスのロールキャベツ
Description
薄切り肉を使用した簡単レシピです！
八女市
材料
（４人分（1人2個））
作り方
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1
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キャベツの葉はしんなりとするまで茹で、粗熱をとる。（ゆで汁はとっておく）
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3
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豚肉に塩、こしょうをして、にんじん・キャベツの芯を芯にしてロール状に巻く。
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4
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【巻き方】
⑴①のキャベツの切込みを重ねるように形を整える。
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5
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【巻き方】
⑵③をキャベツの芯側の真ん中に置く。③が隠れるくらい巻いて、
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6
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【巻き方】
⑶両サイドを折りたたむ。
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7
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【巻き方】
⑶そのまままっすぐ巻く。
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9
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器に盛り、お好みでパセリを散らす。
完成！
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コツ・ポイント
キャベツを1枚ずつはがす時、どうしても破けてしまいますよね…
芯の根元に包丁で切込みを入れ、その切込みから少しずつはがすようにすると破れにくいです☆
キャベツには消化管の回復に効果のあるビタミンUが含まれます。
芯の根元に包丁で切込みを入れ、その切込みから少しずつはがすようにすると破れにくいです☆
キャベツには消化管の回復に効果のあるビタミンUが含まれます。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは、ひき肉のイメージがありますが、薄切り肉を使用することで巻きやすく、旨味たっぷりに仕上がります！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
八女市
