超簡単！油そばもどき☆
らいか
作り方
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1
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水菜は食べやすい長さ（３～５cm）に切っておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ひき肉ともやしを入れて炒める。
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3
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ひき肉に火が通ったら麻婆きゃべつの素を入れて味がなじむように混ぜ、そばを乗せて蓋をし弱火で１～２分蒸し焼きにする。
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4
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蓋を開け、そばをほぐしながら全体を混ぜ水菜を入れる。
さっと混ぜたら火を消して器に盛ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
水菜はすぐ火が入るので、シャキシャキの食感を残す為に火はすぐ止めましょう。
子供が食べられるように辛さ控えめなので辛いのが好きな方は油を熱する時に種をとって輪切りにした鷹の爪を一緒に炒めておいても良いと思います。
子供が食べられるように辛さ控えめなので辛いのが好きな方は油を熱する時に種をとって輪切りにした鷹の爪を一緒に炒めておいても良いと思います。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で何とか昼ごはんを～と考えて作ったものです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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らいか
