炊飯器で簡単！紅茶パン
みったんたん☆
作り方
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1
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今回はルピシアの茶葉を使いました。袋から出してピンクの粒は取り出します。
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2
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ボールに強力粉、茶葉、スキムミルク、砂糖、イーストを入れ常温の水をイースト目掛けていれます。
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3
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塩を入れて混ぜる。平たい台で10分捏ねて生地が伸びたらバターを入れて5分捏ねる。
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4
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一次発酵は生地が二倍になるまで50〜60分.フィンガーテストで生地が戻ったらもう10分追加する。
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5
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台に移してガス抜き後、キツく絞ったキッチンペーパーを生地にかけて10分ベンチタイム。
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6
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二次発酵は生地の表面を触って跡が戻らなくなるまで40〜50分発酵する。
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7
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30分焼きモードでこんなに膨らみます。
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8
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裏返して15分焼きます。
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9
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粗熱を取ってから切ると切りやすいです。
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コツ・ポイント
ルピシアの茶葉はおすすめです！もっと香りを出すのに熱湯や水に茶葉を入れて生地に入れるか、茶葉2袋でも良かったかなと思っています。皆様お力添えを頂けたらデス！
このレシピの生い立ち
ルピシアが大好きなのでパンにできないかと考えて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みったんたん☆
