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レシピID :674938

♫ピスタチオ in カボチャサラダ♫

♫ピスタチオ in カボチャサラダ♫
ピスタチオが香ばしくて良いアクセントに(´∀`●)♪サンドウィッチの具材にもオススメです♡♡

材料 ( 作りやすい分量 )

カボチャ
1/4個
タマネギ
1/2個
牛乳
200~300㏄
ピスタチオ
お好きなだけ
マヨネーズ
大さじ1~(お好みでどうぞ)
塩・コショウ
適宜

1

カボチャは皮を剥き、一口大に切る。ピスタチオは粗く刻む(そのままでもO.K.)。タマネギは薄くスライスする。

2

鍋にカボチャと牛乳を入れる。牛乳はヒタヒタより少なめがいいと思います。お好みで調節してください。

3

【2】を火にかける。煮立ったら弱火に。

4

カボチャが柔らかくなってきたら、潰しながら水分を飛ばす。

5

【4】を火からおろし冷ます。冷めたら、タマネギ、ピスタチオを入れる。

6

塩、コショウ、マヨネーズで味を調えたら出来上がり♥

コツ・ポイント

サンドウィッチの具材にするときは、タマネギを抜いたり、牛乳を減らしたりして、水分を少なめにするのがいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/10/29

写真

カリっと当たってニンマリ!笑 ピスタチオ最高に合いますね♪

ムササビネコ

作って頂けて感激です♡美味しそうなれぽありがとうございます!

10/10/20

写真

南瓜の甘さとピスタチオの香ばしさが絶妙に合いますね♡すごく美味♡

サラダバーネット

こんなにオシャレに(♡♡)感激です!ありがとうございます♫♬

09/07/14

写真

まろやかで甘い南瓜の中のピスタチオの食感がたまりませんね^^♪

くっくのん

具たっぷりおいしそ~♡れぽありがとうございます!!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/01
某サンドウィッチ店で食べたカボチャサラダが忘れられなくて。

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