部活弁当 2色(食)弁当
Description
2色丼ならぬ2食丼です。
特大サイズのお弁当箱でご飯を持っていくので少しでも食べやすいように作ってみました。
特大サイズのお弁当箱でご飯を持っていくので少しでも食べやすいように作ってみました。
eyemin
材料
のり弁
お好みの量
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白身魚のフライ
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ちくわ磯辺揚げ
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枝豆
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味噌生姜
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豚バラ肉
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小麦粉
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焼肉のタレ
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好みの野菜(今回はにらと人参)
作り方
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1
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のり弁
今回はご飯、おかか醤油、海苔を２段で作りました。
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2
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のり弁
上のおかずは白身魚のフライ、ちくわの磯辺揚げ、枝豆、味噌生姜
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3
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スタミナ丼
豚バラ肉に小麦粉をまぶしてから茹でてから器に上げておく
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4
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スタミナ丼
肉に合わせる野菜を炒めて焼肉のタレなどで味付けをしてから豚肉を加えて絡める。豚肉を入れてからはあまり炒めない
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コツ・ポイント
豚肉は小麦粉をまぶしてから茹でてあまり傷めないことで冷めたときにあまり固くならず、油も白く固まりにくくなります。
海苔は１枚で乗せるのより食べやすいサイズに切って乗せたほうが食べやすいです。
海苔は１枚で乗せるのより食べやすいサイズに切って乗せたほうが食べやすいです。
このレシピの生い立ち
特大サイズのお弁当箱というなのタッパーに大量のご飯を持っていく息子に少しでも食べやすいようにと考えました。
息子いわく食感に違いが大事らしい…
息子いわく食感に違いが大事らしい…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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