☆鶏皮オイルの野菜の煮物

油揚げは1口大に切り油抜きし、切り干し大根は水で戻しておく。

鶏皮も1口大に切り色が変わるまで炒める。

次に油揚げ、切り干し大根、竹輪、カットほうれん草、ネギを加え◎で煮込む。