| ■ サブレ生地 | |
| 薄力粉 | 100g |
| バターorマーガリン | |
| 60g | |
| 砂糖 | 20g |
| 卵黄 | 1個分 |
| ■ フロランタン生地 | |
| 生クリーム | 30g |
| 蜂蜜 | 30g |
| 砂糖 | 20g~ |
| バターorマーガリン | |
| 20g | |
| アーモンドスライス | 80g |
<下準備>
*薄力粉はふるう*バターは室温に戻す
<サブレ生地>
バターを柔らかくなるまで練り、砂糖を加えて泡だて器で白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
卵黄を入れてよく混ぜる。
薄力粉を加え、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜ合わせる。
ひとまとめにして、冷蔵庫で30分~休ませる。
サブレ生地を型に合わせて伸ばし、フォークでピケをして、オーブン(180℃)で約20分焼く。
<フロランタン生地>
アーモンドスライス以外の材料を耐熱容器に入れ、バターが溶けるまで軽くレンジで温める。
7にアーモンドスライスを入れて絡める。
6にフロランタン生地を満遍なく広げ、オーブン(180℃)で15~20分焼く。きれいな焼き色が付けば出来上がり♪
冷めたら、お好みの形に切り分けてください。
【2009/7/30】
つくレポ10人、話題のレシピ入り♪幸せです~♪皆様有難う♪
09/08/14
おぉ~可愛いラッピングッwwお鍋使わないと楽ですよね~♪
09/08/01
ウマウマでしたか~♪嬉しいですwwとっても美味しそうですよ♪
09/07/30
有難うございます♪簡単はイイですよねww是非またお願いします
09/07/14
嬉しいです~ww少量だとプチおやつにいいですねっ(゚∀゚)
09/06/06
有難う~♪♪サブレ生地をもっと良く焼くとサクサクするかもww
09/06/01
意外と簡単なんですよねっwwこんがり美味しそうです♪♪有難う
09/04/14
食べだすと止まらないですよねっ笑 温かいコメ有難うです♪感謝
09/03/28
初めてには見えないっ∑(゚艸゚ )綺麗な出来上がりですね♪♪
| 外部ブログ用 |
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作ってみたいと思ったのですが、
アーモンドスライスは、生とローストどちらを使った方がいいのでしょうか?
お返事いただけたら嬉しいです(^-^)