きな粉飴の画像

Description

覚え書きとして。

材料 (作りやすい分量)

250g(内50gは切った後でまぶすため)
黒砂糖
80g(半分は白砂糖でもOK)
水あめ
300 g
 

作り方

  1. 1

    写真

    きな粉200gと黒砂糖をまぜる
    (黒砂糖の塊は良くほぐして)

  2. 2

    水飴を加え、固まってきたら直径2cmほどの棒状にする

  3. 3

    包丁で乱切りしてきな粉をまぶす

コツ・ポイント

水飴が固い時は湯煎かレンジで温めて柔らかくする。

黒砂糖が粉状でない場合は砕いて細かくする。

このレシピの生い立ち

昔 遠縁のおばさんから母が教えてもらったレシピ、好評なので引き継ぎました。
レシピID : 6752390 公開日 : 22/04/01 更新日 : 22/04/01

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