上新粉でみたらし団子のレシピ

上新粉片栗粉をボールに入れお湯を少しずつ入れ箸で混ぜ途中から纏るまで揉む。耳たぶの柔らかさ、

生地を一口大に丸くして真ん中を窪ませて、

鍋にお湯を入れ沸騰させてから丸くして生地を入れ4分茹でる浮いてきたら、

とろみがつきだしたら火を止めよくキベラで混ぜる。団子を爪楊枝に刺してみたらしを絡ませて出来上がりです。

残りにみたらしをかけて。