簡単チョコシフォンケーキ
はゆお
作り方
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1
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チョコレート（板チョコなど）をフードプロフェッサーなどで細かく砕く。
袋に入れて叩いて細かくでもオッケー。
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2
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卵を黄身と白身に分ける。
黄身の方のボールを大きめにしておくと楽。
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3
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黄身のボールに砂糖50グラム入れて混ぜる。
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4
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3に水とサラダ油を入れて混ぜる。
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5
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4に小麦粉とココアパウダーをふるいながら混ぜる。
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6
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5にチョコレートを入れて混ぜる。
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7
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白身に砂糖50グラムを2.3回に分けながら入れて、ミキサーで混ぜる。
つのが立つくらいまで混ぜる。
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8
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6に7を3回くらいに分けて混ぜる。とりあえず、白色がなくなるまで混ぜる。
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9
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生地をシフォンケーキの型に流して、トントンと少し型を落とす。
オープンを170度 38分で焼きます。
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10
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焼けたら、また、トントンと落として、マグカップに乗せて、ひっくり返して冷ます。
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11
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冷めたら、型から抜いて切る。
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コツ・ポイント
水やサラダ油はそのままはかって入れてます。
プレーン味は、ココアの20gを小麦粉に変更して、チョコをなしにするだけです。
焼く前の空気抜きのトントンを結構やるとしっとりします〜。
プレーン味は、ココアの20gを小麦粉に変更して、チョコをなしにするだけです。
焼く前の空気抜きのトントンを結構やるとしっとりします〜。
このレシピの生い立ち
普通のシフォンケーキからチョコレートのが食べたくなって。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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