水切りヨーグルトで★ブルーベリースコーン
Description
ワイルドブルーベリーを混ぜ込みました！三角に切り分けるとお洒落な感じかな＾ｍ＾
まりも１０１６
材料
（小さめ６個）
作り方
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1
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水切りヨーグルトを作る。茶こしにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れる。受け皿に乗せてラップをして冷蔵庫へ。
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2
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半日くらい置いて、重さが半分になったら完成。
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3
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ボウルに☆を全部入れて、スケッパーで混ぜ合わせたら、冷えたバターを入れて、切るように混ぜる。手でバターを粉類に揉み込む。
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4
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バターが見えなくなったら、ブルーベリーを入れ軽く混ぜる。
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5
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合わせておいた★を入れて、スケッパーで切るように混ぜてひとまとめにする。半分に分けて もう半分の上に乗せてぎゅって押す。
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6
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また半分に分けて乗せてぎゅって押す。を繰り返して粉気がなくなってきたらＯＫ。
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7
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冷蔵庫で３０分～１時間休ませてから、６個に切り分け、１８０℃に温めたオーブンで２５～３０分焼いたら完成。
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コツ・ポイント
生地を休ませる時間は、生地がベタベタしなくなるまでが目安。
このレシピの生い立ち
卵１つで簡単にスコーンを作りました。水切りヨーグルトを入れると、ほわほわに焼き上がるので好きです＾０＾
ブログ記事はこちら http://marimocafe.exblog.jp/8795166/
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まりも１０１６
