苦手でも食べられる☆簡単蒸し野菜の画像

Description

食物繊維・栄養たっぷり!!野菜が苦手でも食べられます。主人と息子が野菜を克服♪
切って蒸すだけ、作るのも簡単です。

材料 (お鍋に入る分だけ)

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。(蒸し器もしくは、鍋にザル等を置いたもの)

  2. 2

    皮付のまま蒸すので、食材をきれいに洗う。
    さつま芋、人参、レンコンは、7~8mmの輪切りにする。大きいものは、いちょう

  3. 3

    ●切った食材をならべてフタをして15分蒸す。
    〇は、残り7分くらいしたら、●の上に重ねて、蒸す。

  4. 4

    味付けなしで、美味しいです。
    さつま芋、人参、ブロッコリーを息子は喜んで食べます。
    私と主人は、レンコンがやみつき♪

コツ・ポイント

さつま芋、人参、レンコンは、同じくらいの蒸し時間で大丈夫です。水の時から、鍋に入れても大丈夫ですが、沸騰してから15分
(1cmを超えると蒸し時間が長くなります)

パプリカやブロッコリーなど蒸し時間の短いものは、残り7分ほどで、追加します

このレシピの生い立ち

八百屋さんに息子が野菜を食べられず困っていると相談したら、美味しい野菜を紹介してくれました。

苦手だった野菜が美味しいと感じるきっかけになり、その後は、少しずつですが、色々な野菜が食べられるようになってきました
レシピID : 6753630 公開日 : 21/04/27 更新日 : 21/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート